• David de "Top Chef" cuisine et livre pour les soignants pendant l'épidémie

    En pleine crise du coronavirus, le chef étoilé, mis en lumière dans l'émission de cuisine de M6, livre des plats au personnel soignant.

     

     

     

    Chef David Gallienne/ TWITTERLe chef étoilé préparant des croques-monsieur

    SOLIDARITÉ-  Vous le connaissez peut-être pour ses exploits culinaires dans la brigade d’Hélène Darroze. Ce mercredi 8 avril, vous retrouverez David Gallienne, chef étoilé et candidat dans l’émission “Top Chef” de M6, où il va tenter de décrocher une place pour rester en compétition la semaine prochaine. Mais en ce moment, ce sont plutôt les menus des soignants qui l’intéressent le plus. 

    Depuis le début du mois, ce candidat en vue de la saison 11 de “Top Chef”  prépare quotidiennement, dans les cuisines de son restaurant Le Jardin des Plumes à Giverny (Eure), 150 plateaux-repas pour les soignants des hôpitaux de Mantes-la-Jolie, Évreux ou encore Vernon. 

    Améliorer le quotidien des équipes médicales

    “On sait que la qualité de la nourriture dans les hôpitaux, ce n’est pas toujours glorieux. Alors, si grâce à mes compétences, je peux améliorer le quotidien des équipes médicales…”, explique-t-il au Parisien. Des menus qu’il livre lui-même tous les jours et gratuitement “les jours pairs pour les équipes de jour, les jours impairs pour celles de nuit”, comme il le racontait à France Bleu.

    Dans cette initiative, David Gallienne n’est pas seul. Avec lui, une équipe réduite de trois membres, dont son ex-épouse Marie, la directrice de communication du restaurant. Tous respectent des règles d’hygiène très strictes, qui leur imposent de porter des masques, des gants, mais également des blouses pour éviter un maximum la contamination.

    [ see you later]

    Une solidarité locale

    Une solidarité rendue possible par les entreprises, producteurs et fournisseurs locaux à qui il a fait appel pour cette “opération commando” comme il l’appelle sur ces réseaux sociaux. En effet, David Gallienne a pu ainsi récupérer de nombreuses denrées alimentaires comme des lentilles, des pois chiches, du quinoa bio ou encore des œufs grâce à cette chaîne de solidarité. Un camion réfrigéré avec le carburant lui a même été prêté par l’hypermarché Leclerc de Vernon pour effectuer ses livraisons. 

    Une action très appréciée par les équipes médicales et qui n’hésitent pas à le remercier.

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    Le Jardin des Plumes
    jeudi dernier
    [J3]

    Le chef étoilé a également mis en place une cagnotte Leetchi pour récolter des dons, afin de continuer ce projet auprès du personnel soignant qu’il sert. Pour le moment, il estime avoir assez de stocks de nourriture “jusqu’à la mi-avril”.

    [ Cagnotte ]

     

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    7 avr. 2020
    1,37 k abonnés 
     

    La situation que nous vivons actuellement est inédite et nous impacte tous, autant sur nos terrains d'intervention que dans notre proche voisinage. À ce jour, plus de 98,000 français sont atteints du COVID-19. Ces chiffres continuent de grimper et les plus vulnérables ont plus que jamais besoin de notre aide !

    Ainsi, SOLIDARITÉS INTERNATIONAL a tenu à respecter sa responsabilité humanitaire à travers notre mission France pour soutenir les populations les plus menacées par cette pandémie.

    Aux côtés de différentes organisations, nous menons les activités suivantes:

    • Distribution de 600 kits d'hygiène aux plus défavorisés
    • Formation aux bonnes pratiques d'hygiène et aux gestes barrières
    • Formation des agents de centres d'accueils pour migrants et SDF à la désinfection des lieux pour limiter la contamination​​​​​​​

    Je tenais tout particulièrement à vous rappeler que le temps presse et que c'est maintenant qu'il faut se mobiliser et faire preuve de solidarité. Nos équipes s'engagent à n'oublier personne en assurant un accès à l'eau potable, ainsi qu'en distribuant des articles d'hygiène essentiels aux plus démunis.

    Cette situation à laquelle nous faisons face est unique et demande une mobilisation de tous pour la surmonter. Agissons ensemble dès maintenant!

    Solidairement,


    Xavier Lauth

    Resonsable des Opérations d'Urgence de SOLIDARIT
    ÉS INTERNATIONAL

     

    PS: En faisant un don à SOLIDARITÉS INTERNATIONAL vous bénéficiez d'une déduction fiscale de 75% sur votre impôt sur le revenu, dans la limite de 552€ de dons annuels. Au-delà, le don est déductible à hauteur de 66%, dans la limite de 20% du revenu net imposable. Si vous dépassez cette limite, l’excédent vous donnera droit à un crédit d’impôt sur les cinq années suivantes.

    Organisations à but non lucratif
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
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    Coorpacademy a formé 20.000 soignants gratuitement en deux semaines

     

    Deborah Loye Le 08/04 à 06:00
     
     
     

     

      Le site lancé par Coorpacademy a été visité 20.000 fois en deux semaines.

     

    La start-up spécialisée dans la formation en ligne pour les grands groupes a lancé une plateforme gratuite pour les soignants. Elle leur permet notamment de se former à la réanimation.

     

     

    Spécialisée dans la formation en ligne pour les grands groupes, la start-up Coorpacademy, cofondée en 2013 par l'ancien directeur général de Google France, Jean-Marc Tassetto, et financée à hauteur de 13 millions d'euros, n'avait pas vocation à se positionner dans le secteur de la santé avant la crise du coronavirus.

     

    Former à la réanimation

    « Nous n'avions qu'un tout petit projet de recherche en cours avec l'AP-HP, explique Antoine Poincaré, directeur commercial de la start-up. La veille du confinement, nous leur avons proposé de lancer une série de formations axées Covid-19 pour leurs soignants. Ils ont répondu dans la seconde. » A ce moment-là, l'Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP) s'attend à devoir appeler en renfort des soignants d'autres services pour la réanimation, voire à puiser dans le bassin d'internes et étudiants en médecine. Le besoin de formation est donc pressant.

    Chez Coorpacademy, 15 personnes sont mobilisées, sur les 45 salariés que compte la start-up, afin de mettre la plateforme en place. « Nous avons rassemblé les vidéos existantes et en avons tourné d'autres, ce que nous continuons à faire », indique Antoine Poincaré. Les formations se veulent très pratiques, et visent à permettre aux soignants d'agir vite, avec les moyens disponibles. « La plateforme ressemble à Netflix, avec différentes séries de formations », indique Antoine Poincaré.

     

    En deux semaines, la plateforme Coorpacademy dédiée aux soignants a vu 20.000 personnes se connecter. Un peu moins de la moitié sont des infirmiers, 30 % des médecins, 10 % des sages-femmes et 14 % d'autres soignants. La start-up, qui offre ce service, souhaite aujourd'hui le faire connaître au plus grand nombre.

    « Pour le moment, les gens nous ont principalement connus grâce au bouche-à-oreille », indique le directeur commercial de l'entreprise. L'AP-HP a publié un communiqué pour parler de ce partenariat, et Martin Hirsch, son directeur, a publié un tweet se félicitant de son existence. « Nous pensons que la plateforme sera particulièrement utile pour les hôpitaux de province accueillant des patients transférés », estime Antoine Poincaré.

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  • Coronavirus : la Fnac met en ligne 500 e-books gratuitement

    Par A.A.

    Pour accéder à vos classiques, bandes dessinées ou livres de recettes favorites, c'est très simple. Il suffit de se créer un compte sur le site de la Fnac.Pour accéder à vos classiques, bandes dessinées ou livres de recettes favorites, c'est très simple. Il suffit de se créer un compte sur le site de la Fnac. Photo illustration AFP

    Depuis une semaine, les initiatives solidaires pour soutenir la population confinée se multiplient. Après les programmes de Canal+ en clair ou les spectacles en ligne gratuits de l'opéra de Paris, c'est au tour de la Fnac de faire un geste en proposant aussi gratuitement une sélection de 500 livres numériques en ligne.

    Pour accéder à vos classiques, bandes dessinées ou livres de recettes favorites, c'est très simple. Il suffit de se créer un compte sur le site de la Fnac, se connecter, sélectionner le livres qui vous tente, le mettre dans votre panier et finaliser la commande. Après cela, le livre en format "ePu" (qui a remplacé le PDF) sera téléchargeable dans l'onglet "mes commandes".

    Parmi les 500 références proposées, il y en a forcément pour tous les goûts, enfants et adultes, une bonne initiative pour inciter les confinés à faire un break avec les écrans entre les best sellers de J.K. Rolling ou les nouvelles de Stephen King en passant par les classiques de Zola et les nouveaux romans de Michel Bussi.

    Pour accéder à vos classiques, bandes dessinées ou livres de recettes favorites, c'est très simple. Il suffit de se créer un compte sur le site de la Fnac. Photo illustration AFP

    Depuis une semaine, les initiatives solidaires pour soutenir la population confinée se multiplient. Après les programmes de Canal+ en clair ou les spectacles en ligne gratuits de l'opéra de Paris, c'est au tour de la Fnac de faire un geste en proposant aussi gratuitement une sélection de 500 livres numériques en ligne.

    Pour accéder à vos classiques, bandes dessinées ou livres de recettes favorites, c'est très simple. Il suffit de se créer un compte sur le site de la Fnac, se connecter, sélectionner le livres qui vous tente, le mettre dans votre panier et finaliser la commande. Après cela, le livre en format "ePu" (qui a remplacé le PDF) sera téléchargeable dans l'onglet "mes commandes".

    Parmi les 500 références proposées, il y en a forcément pour tous les goûts, enfants et adultes, une bonne initiative pour inciter les confinés à faire un break avec les écrans entre les best sellers de J.K. Rolling ou les nouvelles de Stephen King en passant par les classiques de Zola et les nouveaux romans de Michel Bussi.

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  • Chouette mais pas abandonnée

    Sauver les jeunes rapaces nocturnes en informant le public et en réalisant des aménagements adaptés au relâché dans la nature des jeunes élevés par l’Homme.

    Mobilisez vos proches pour soutenir ce projet

    12 322 €

    585 gouttes d’eau données à ce projet ?


    Sensibiliser le grand public afin de limiter le ramassage injustifié des jeunes rapaces nocturnes et de protéger l’ensemble de la faune sauvage métropolitaine. Permettre l’élevage des jeunes recueillis en Centre de Sauvegarde de la Faune Sauvage et leur réinsertion dans la nature.

    L'association porteuse du projet

    Le Centre Régional de Sauvegarde de la Faune Sauvage Caussenard (CRSFSC) est une association loi 1901 qui œuvre depuis près de 30 ans à la sauvegarde de la faune sauvage métropolitaine, le plus souvent victime de l’activité de l’Homme (route, électrocution, tir illégal, ramassage des jeunes…etc…). Son but principal est de secourir les animaux sauvages blessés ou en détresse en les prenant en charge, en les soignant et en les réhabilitant dans leur milieu naturel. Afin de protéger au mieux notre biodiversité, le CRSFSC met aussi en place diverses actions d’information et de sensibilisation, comme cette opération « Chouette mais pas abandonnée ».

    Contexte de l'opération

    Les jeunes rapaces nocturnes quittent le nid avant d’être totalement emplumés, et donc de savoir voler. Ils restent à proximité de l’aire et les parents continuent à les nourrir. Les jeunes se retrouvent souvent au sol et sont récupérés par des personnes qui, les croyant abandonnés, les captures et nous les confient. Plus de 65% des rapaces nocturnes accueillis au Centre de Sauvegarde sont des jeunes qui ont été recueillis « à tort », par des personnes pensant bien faire. Malgré tous nos soins, nous ne pouvons remplacer leurs parents et, les chances de survie de ces oiseaux, une fois retournés à la vie sauvage, sont réduites du fait d’un apprentissage des techniques de chasse limité et des risques d’imprégnation. Nous avons lancé, depuis quelques années, une campagne d’information intitulée « Chouette mais pas abandonnée » afin de sensibiliser et d’éviter la récupération injustifiée de ces jeunes oiseaux par le biais de diffusion de dépliants, affiches et autocollants .Malgré cette campagne de sensibilisation nous continuons à recevoir des jeunes chouettes et hiboux et nous ne pouvons continuer à tous les relâcher « au taquet » depuis le Centre de Sauvegarde (pour éviter une surpopulation) et nous tentons de mettre en places d’autres points de relâcher dans des habitats favorables aux différentes espèces de rapaces nocturnes (Chouette hulotte, Chouette chevêche, Chouette effraie, Hibou petit duc, Hibou moyen duc).

     

    Soutenir notre projet

    Les gouttes d’eau collectées sur « Lilo » nous permettrons de poursuivre notre opération « Chouette mais pas abandonnée » et plus précisément :
    - Achat de nourriture pour les jeunes chouettes et hiboux élevés au Centre de Sauvegarde et pour tous les animaux en soins, achat de médicaments, soins vétérinaires…
    - Permettre la mise en place d’aménagements spécifiques pour le relâché des rapaces nocturnes élevés au Centre de Sauvegarde (taquets de relâché sur sites adaptés aux exigences des espèces accueillies) et poursuivre de la diffusion de nos supports d’information.


    Lien du site: https://www.facebook.com/SauvegardeFauneSauvageCaussenardMillau

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